Van Büyükşehir Belediyesi’nden Ramazan Öncesi Fırınlara Sıkı Denetim

SUAT BARAN – VAN / TEKHA

 Van Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanlığı ve İpekyolu İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, yaklaşan Ramazan ayı öncesinde fırın ve unlu mamul işletmelerine yönelik denetimlerini sıkılaştırdı. İl genelinde gerçekleştirilen kapsamlı kontrollerde, halk sağlığının korunması ve gıda güvenliğinin sağlanması hedeflendi.

Hijyen ve Gramaj Kontrolü Ön Planda

Vatandaşların sağlıklı gıdaya ulaşması amacıyla yapılan denetimlerde ekipler; üretim alanlarının genel temizliği, personelin hijyen belgeleri, önlük ve bone kullanımı gibi kritik kuralları inceledi. Ekmek ve pidelerin belirlenen resmi gramaj standartlarına uygunluğu tek tek ölçülürken, eksik gramajlı üretim yapılıp yapılmadığı kontrol edildi.

Fiyat ve Hammadde Denetimi

İşletmelerdeki fiyat tarifelerini de mercek altına alan ekipler, güncel tarifelerin uygulanıp uygulanmadığını denetledi. Üretimde kullanılan un, yağ ve şeker gibi temel hammaddelerin son kullanma tarihleri ile saklama koşulları titizlikle incelendi. Ayrıca, iş yerlerinin ruhsat ve vergi levhası gibi resmi evraklarının güncelliği de gözden geçirildi.

Kurallara Uymayan İşletmeye Cezai İşlem

Yapılan denetimler sonucunda, fiziki şartları yetersiz bulunan ve ekipman hijyenine uymadığı tespit edilen bir işletmeye, ilgili mevzuat kapsamında idari para cezası uygulandı.

Van Büyükşehir Belediyesi, vatandaşların huzurlu bir Ramazan geçirmesi için denetimlerin ay boyunca aralıksız ve kararlılıkla süreceğini bildirdi.